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100型柴煤炒锅

[ 时间:2022-06-22 11:35:14 ]
100型柴煤炒锅

产品名称:100型柴煤炒锅

所属分类:炒锅

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滚筒炒籽机是榨油成套设备之一,它是“热榨法”所需的配置,主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,可采用底部用煤气、煤或木头等多种加热方式。

滚筒式炒籽机主要是对榨油物料(菜籽、花生、大豆、棉籽、葵花籽、茶籽、胡麻、蓖麻等常见油料)进行压榨前期的加热处理,可使油料中的油脂成分不被浪费,减少枯饼榨油次数。

滚筒炒籽机的炒料示例:
以花生米为例:正常水分的花生米,炒料时加水2%左右,温度在100℃以前火可大 些,100℃以后火小些。让油料吸收水分,这样榨出的油加热时不起锅,所以,每锅炒料数量在70-80公斤效率较好
出锅条件:1、温度在130℃左 右。2、.水分,用手攥感觉到稍微发硬,用手搓红皮能下来。3、变性程度,用牙咬要感觉到发硬,越硬证明变性程度越好,但决不能太硬或发脆,发脆证明水分小,变性程度太大(即火大,炒老了),很难榨出油。



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